Abalone saus Braisert kyllingføtter YJ-B505g
Produktbeskrivelse
Abalone saus er et høyverdig krydder ekstrahert og raffinert fra høykvalitets abalone med avansert teknologi.Det er et uunnværlig krydder for ulike retter med abalone-smak.Den kan også brukes til å dyppe, steke og kalddresse grønnsaker, sjømat eller kjøtt, etc.
Produktforbruk
Østerssaus er et krydder laget av østers.Østerssaus er et tradisjonelt umamikrydder som ofte brukes i Guangdong, og det er også et av de største produktene i sauskategorien.bli til.Østerssaus er deilig, rik på østersaroma, moderat viskøs og har høy næringsverdi.Det er også hovedingrediensen for å tilberede tradisjonelle kantonesiske retter som østerssaus, fersk soppbiff, østerssaus grønne grønnsaker og østerssausnudler.
Østerssaus har en lang rekke bruksområder.Den kan brukes direkte som krydderdipp, kan også brukes til oppvarming, stuing, grilling, steking, steking, heving osv. Den kan også brukes til kalde salater, desserter og kjøttfyll.Når du lager mat, spiller tilsetning av østerssaus hovedsakelig en rolle for å forbedre smaken og friskheten.Samtidig er østerssaus også et godt krydder til marinerte ingredienser, som kan få østerssausens unike umami til å trenge inn i det indre av råvarer og øke smaken og teksturen på rettene.
skille drivstofforbruk
Nordlendinger bruker mest soyasaus, mens sørlige kystfolk stort sett bruker østerssaus, så mange nordlendinger kommer til sør og tror de er to betegnelser for det samme, men det er de ikke.For å si det enkelt, er råvarene for de to forskjellige.
Oyster saus:
Østerssaus lages av østers, som kokes og konsentreres, og foredles med tilbehør.Østerssaus er deilig, rik på østersaroma, moderat viskøs og har høy næringsverdi.Det er også hovedingrediensen for å tilberede tradisjonelle kantonesiske retter som østerssaus, fersk soppbiff, østerssaus grønne grønnsaker og østerssausnudler.
soyasaus:
Soyasaus deles inn i brygget soyasaus og tilberedt soyasaus.
Den såkalte bryggede soyasausen og den såkalte tilberedte soyasausen har forskjellige betydninger.Brygget soyasaus refererer til et flytende krydder med spesiell farge, aroma og smak laget av soyabønner eller avfettet soyabønner, hvete eller kli ved mikrobiell gjæring.
Den tilberedte soyasausen refererer til et flytende krydder tilberedt med brygget soyasaus som hoveddelen, syrehydrolysert vegetabilsk proteinkryddervæske, mattilsetningsstoffer osv. Det er ingen kloropropanolproblem i "brygget soyasaus", og bare "tilberedt soyasaus" kan inneholde klorpropanol.
